В Роскачестве рассказали, какими должны быть идеальные пельмени

Специалисты дали рекомендации, как выбрать лучшие из представленных на прилавке полуфабрикатов, и из чего они должны состоять.

Сотрудники автономной некоммерческой организации «Российская система качества» рассказали, какими должны быть идеальные пельмени. Сейчас они тестируют около 50 разновидностей данного продукта.

Так, в Роскачестве советуют обращать внимание на состав пельменей. В нём должны иметь место семь ингредиентов: мясной фарш, лук, соль, перец, мука, вода и яйца. Специалисты подчеркивают, что в составе пельменей должны отсутствовать крахмал и клетчатка. Если упомянутый полуфабрикат реализуется в упаковке, пельмени не должны быть слипшимися, их ещё предстоит варить.

Кроме того, стоит обратить внимание на температуру и продолжительность хранения. Пельмени рекомендуется держать в холодильнике не более полугода. Для того, чтобы продукт не испортился, там должна быть температура от минус 18 до минус 9 градусов.

Читайте iReactor в Яндексе

Автор: Павел Куликов

wikipedia.org — Lemon Tree/CC BY-SA 3.0

#роскачество
#рекомендации
#пельмени
#полуфабрикаты

Источник: inforeactor.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.


Оставить комментарий

Вы должны войти, чтобы иметь возможность оставлять комментарии.